The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.

fainá comida salada porciones

¡Para acompañar lo que quieras!

Servings

4

servings
Prep time

30

minutos
Cooking time

40

minutos
Calories

900

kcal

Ingredientes

  • 1 taza de harina de garbanzos

  • 1 taza de agua tibia

  • 6 cucharadas de aceite de oliva

  • Sal y pimienta a gusto

  • Opcionales: cebolla picada, jamón picado, romero o tomillo

Instrucciones

  • Encender el horno al máximo y colocar una sartén de hierro fundido o un molde para pizza grueso a calentar.
  • En un bol, mezclar con un batidor la harina de garbanzos con el agua tibia, solo hasta que desaparezcan los grumos. Dejar reposar.
  • Rociar con dos cucharadas de aceite de oliva y mezclar. Si se utiliza alguno de los opcionales, agregarlos ahora.
  • Sacar la sartén del horno, rociar con dos cucharadas de aceite de oliva y dar vueltas la sartén para que se esparza el aceite (utilizar un guante de cocina y tener mucho cuidado).
  • Volcar la preparación de harina de garbanzos y colocar al horno durante quince minutos, hasta que la fainá se haya cocinado.
  • Pintar con el aceite restante, cortar en triángulos y servir caliente.

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